Robot pâtissier Continental Edison Cerp800b – Test & Avis
Pour réussir de bonnes pâtisseries, il est souvent utile de s’équiper d’appareils électroménagers capables de faciliter le mélange et le pétrissage de la pâte.
Appartenant depuis 2011 au groupe français Casino, Continental Edison est la marque historique du physicien américain Thomas Edison.
Elle développe toute une gamme de robots multifonction pour vous accompagner dans la préparation de vos recettes préférées.
En ce qui concerne la pâtisserie, Continental Edison vous propose son robot pâtissier Continental Edison Cerp800b.
Présentation, avis et appréciations du robot pâtissier Continental Edison Cerp800b.
Description du robot Continental Edison Cerp800b
Doté d’un design assez compact et arrondi, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est d’une beauté esthétique toute particulière. Vous pourrez l’installer aisément dans votre cuisine.
Quelle qu’en soit la déco, il s’intégrera parfaitement avec le décor. En effet, que votre cuisine soit de style rustique, contemporain ou même rétro, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b constitue à lui seul un élément de décoration.
Pesant à peine 3,5 kg pour des dimensions 37 x 22 x 31,5 cm, il est le plus ergonomique de sa catégorie.
Enfin, ses pieds sont dotés de ventouses pour lui permettre une complète stabilité en cours d’utilisation.
Caractéristiques techniques du robot pâtissier continental Edison cerp800b
Le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est livré avec un crochet et un fouet afin de faciliter le mélange et le pétrissage homogène et régulier de la pâte. Le crochet pétrisseur est, de plus, un accessoire parfait pour les pâtes lourdes comme le levain et la pâte à pain.
Quant au fouet, il vous permet également de réaliser des pâtes à biscuits.
Cet appareil nécessite une alimentation de 220 ~ 240 V pour permettre au moteur de développer une puissance de 800 W. En séquence de marche, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b livre une performance constante grâce à une régulation à dix vitesses.
Également, vous pourrez contrôler, avec plus de précision, son temps de marche avec sa fonction pulse. Enfin, le Continental Edison Cerp800b dispose d’un bol en acier inox d’une capacité de 4,3 L, idéal dans le cadre d’une préparation de repas de famille.
En raison de toutes ces caractéristiques, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b a une garantie de deux ans.
A consulter aussi, notre avis sur le Fagor FG450.
Fonctionnalités et accessoires du mélangeur continental Edison Cerp800b
Le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est conçu avec la technologie de mouvement de rotation planétaire qui lui permet de mélanger et pétrir la pâte.
Inspiré du mouvement des planètes, cette technologie permet au bras articulé de votre robot pâtissier de tourner sur lui-même, tout en tournant dans le bol. Elle se réfère au mouvement de la terre qui tourne sur elle-même, tout en tournant autour du soleil.
De ce fait, l’ensemble des aliments introduits dans le bol en acier inox sont constamment ramenés vers l’intérieur pour obtenir un mélange exceptionnellement homogène. En effet, le mouvement de rotation planétaire permet au robot pâtissier Continental Edison Cerp800b de bien racler les bords du bol au moment du mélange des ingrédients.
En termes de préparation bien homogène de la pâte, le mouvement de rotation planétaire est la technologie la plus avancée.
Le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est livré avec un pétrin, un batteur mélangeur et un fouet ballon, le tout en inox. Il dispose également d’un couvercle anti-projection afin de garder propre l’espace de travail.
Néanmoins, le pétrissage nécessite un ajustement du volume des ingrédients, au risque de surcharger l’appareil. La préparation de pâtes lourdes devra également se faire de façon épisodique afin de ménager votre robot pâtissier.
Le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b offre une puissance de 800 W, l’une des meilleures pour cette gamme d’appareils. Vous pourrez alors travailler une bonne quantité de pâte pour des pâtisseries en famille réalisées en un temps record.
Les différents coloris disponibles
En dépit de son corps en plastique ABS, Continental Edison Cerp800b est assez robuste et bien stable grâce à ses 3,5 kg et ses pieds antidérapants en ventouses.
Il est disponible sur le marché en quatre différentes couleurs : noir, blanc, rouge et crème. Les modèles noir et blanc ont un moteur qui développe une puissance de 700 W. Intéressant de consulter les couleurs du Faure Magic Baker.
Les avantages et inconvénients du robot pâtissier Continental Edison cerp800b
Le mouvement de rotation planétaire permet au robot pâtissier Continental Edison Cerp800b de mélanger et pétrir la pâte avec une efficacité remarquable. Cela garantit la réussite de toutes les recettes que vous ferez. Préparer une crème fouettée ou même monter des blancs en neige vous sera d’une extrême facilité avec le Continental Edison Cerp800b.
Toutefois, vous pourrez être appelé à ménager quelque peu votre robot pâtissier, en raison de sa puissance qui ne pourra pas supporter le pétrissage de pâtes trop lourdes. Aussi, la contenance de son bol en inox limite le volume de la pâte à mélanger et pétrir.
Enfin, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b occasionne un bruit assez important lorsqu’il est en marche. Même si c’est généralement le cas pour les robots pâtissiers, ce bruit peut se révéler gênant.
Le test de ce robot pâtissier
Notre équipe a testé, pour mieux vous éclairer, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b. Il en ressort que son aspect global très séduisant est une qualité majeure pour des modèles de sa gamme, même en comparaison avec les autres marques concurrentes.
Les performances de pétrissage et de mélange qu’il développe, la capacité du bol de 4,3 L et son mouvement de rotation planétaire en font un atout majeur. Enfin, son esthétisme et la stabilité qu’il présente pendant ses cycles de fonctionnement en font l’appareil à avoir pour un usage domestique quotidien.
Dans n’importe quelle cuisine, ses 37 x 22 x 31,5 cm trouveront aisément une place sans encombrer les autres ustensiles et équipements. Aussi, avec ses 3,7 kg, il est facilement transportable.
Toutefois, le bruit qu’il émet est quand même considérable, mais c’est général pour les robots pâtissiers de cette catégorie. Vous aurez alors à vous en accommoder. L’incapacité de pétrir de gros volumes de pâte, et même des pâtes lourdes, est un point à inscrire dans les points faibles du robot pâtissier Continental Edison Cerp800b.
Quels types de recettes peut-on réaliser ?
Partenaire quotidien de vos préparations pâtissières, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b vous permet de réaliser toutes sortes de recettes avec la plus grande des facilités.
Pâte à pizza
Pour cette recette italienne incontournable, vous aurez besoin de farine, de levure humide, d’huile, de sel et d’eau.
Versez la levure au fond du bol en inox et placez le crochet pétrisseur dans le bras pivotant de votre robot pâtissier Continental Edison Cerp800b.
Si vous ne disposez que de levure sèche, vous devrez la mélanger, au préalable, avec environ 50 ml d’eau afin de l’hydrater.
Ajoutez ensuite 500 g de farine et 2 cuillères à soupe d’huile. Sélectionnez la deuxième vitesse du robot pâtissier Continental Edison Cerp800b, et pétrissez, tout en ajoutant de l’eau.
Vous pourrez ajouter le sel dès que la pâte commencera à prendre de la consistance.
Lorsque vous verrez que votre pâte se présente sous forme de boule assez souple sans être trop molle, coupez le robot. Il ne vous reste qu’à laisser la pâte reposer et gonfler une demi-heure, prenez soin de la couvrir avec un torchon. Après, vous aurez à faire sortir les gaz en procédant à un pétrissage manuel avant de remplir la pâte des garnitures de la pizza et enfourner.
La meringue
La meringue est une pâtisserie très légère faite à base de blancs d’œufs battus et de sucre. Ainsi, les seuls ingrédients pour faire des meringues sont le sucre et le blanc d’œuf.
Pour préparer des meringues, versez d’abord les blancs d’œufs dans le bol en acier inoxydable. Placez ensuite le fouet ballon sur le bras de votre robot pâtissier Continental Edison Cerp800b, et sélectionnez une vitesse assez forte pour monter les blancs en neige.
Ajoutez progressivement le sucre, trois fois au moins, et laissez le robot continuer de battre jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme.
Coupez enfin le robot et versez le mélange dans une poche à douille. La poche à douille vous permettra de disposer convenablement les boules sur une plaque à four. Enfournez ensuite pendant deux heures les meringues dans un four préchauffé à 80 °C.
Les pâtes à choux
Pour préparer des pâtes à choux, vous aurez besoin d’eau, de beurre, de farine et d’œufs.
Premièrement, faites bouillir dans une casserole de l’eau, environ 250 ml, avec 80 g de beurre coupé en morceaux. Une fois le mélange bouilli, versez-le dans le bol en inox, et placez le batteur mélangeur dans le bras de votre robot pâtissier Continental
Edison Cerp800b. Rajoutez, en une seule fois, 150 g de farine, et sélectionnez la vitesse maximale afin de battre vigoureusement.
La boule de pâte obtenue sera retirée du bol en inox et ramenée à feu doux afin de la faire dessécher. Une fois desséchée, ramenez la pâte dans le bol en acier inoxydable et ajoutez-y des œufs progressivement.
À chaque œuf ajouté, battez énergiquement le mélange en sélectionnant le mode pulse de votre robot pâtissier. Vous aurez à ajouter trois à quatre œufs, l’un après l’autre. Vous obtiendrez une pâte bien souple, sans toutefois être trop liquide, qu’il vous faudra placer dans une poche à douille.
Sur une plaque à four sur laquelle vous aurez préalablement disposé du papier sulfurisé, formez ensuite les choux en pressant légèrement sur la poche.
Prenez soin de maintenir la pointe de votre douille sur le papier sulfurisé. Lorsque le chou sera bien formé, cassez le filet de pâte en tirant d’un coup sec sans appuyer sur la douille. Il se forme une petite pointe.
N’hésitez pas à récupérer la pâte du papier sulfurisé et à recommencer lorsque le rendu ne sera pas satisfaisant. Aussi, espacer bien les choux pour éviter qu’ils ne collent entre eux.
Vous pourrez les badigeonner avec du jaune d’œuf et du lait pour leur donner une belle couleur lors de la cuisson. Enfournez-les ensuite pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C, puis baissez à 180 °C pendant 10 minutes.
Vos pâtes à choux sont prêtes pour dégustation, mais vous pourrez apporter une couche de fantaisie pour plus de saveur.
En effet, vous pourrez les farcir de crème fouettée ou de crème chantilly. Pour ce faire, muni d’un couteau, faites une petite incision sous les choux. Il ne vous restera plus qu’à les fourrer de garniture de votre choix avec une poche à douille.
La qualité du robot
Tous les appareils de la marque Continental Edison respectent le souci de qualité et d’excellence reconnues à la marque dès sa naissance. D’ailleurs, depuis sa reprise en 2011, le groupe Casino met un point d’honneur à faire preuve de la même exigence d’excellence qui fait la renommée de la marque.
C’est ainsi que le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est d’une excellente qualité pour sa gamme, et rivalise même avec certains modèles de marques concurrentes de gamme supérieure.
Le pétrissage
Avec le mouvement de rotation planétaire, le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b arrive à réaliser des mélanges d’une excellente homogénéité et un pétrissage remarquable.
Il devient pratiquement impossible de rater les recettes de pâtisserie que vous réalisez.
Les accessoires
Trois principaux accessoires sont livrés avec le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b.
En dehors du couvercle anti projection, vous pourrez trouver un crochet pétrisseur, un mélangeur batteur et un fouet ballon. Tous ces accessoires sont en inox, leur garantissant une bonne solidité.
Le couvercle anti projection, quant à lui, est muni d’une cheminée qui vous permettra d’ajouter les ingrédients progressivement sans salir le plan de travail.
Les variantes de tailles et accessoires robot pâtissier Continental Edison
En dehors du Cerp800b, la marque Continental Edison développe d’autres gammes de robots pâtissiers pour apporter plus de facilité à vos préparations.
Le robot pâtissier Continental Edison Cerm1000W
C’est le robot pâtissier multifonction haut de gamme de la marque Continental Edison. Il est adapté pour les professionnels et est muni d’une multitude d’accessoires.
En dehors du fouet ballon, du crochet pétrisseur et du batteur mélangeur, vous trouverez dans le Cerp1000W un hachoir à viande et un blender en verre.
Ainsi, vous pourrez également faire des saucisses, réaliser des smoothies et écraser vos condiments avec un seul et même appareil. Cerise sur le gâteau, il est doté d’un poussoir pour ranger intelligemment les multiples accessoires.
Son bol, toujours en acier inoxydable, est de grande capacité et peut atteindre une contenance de 5 L. Le moteur développant une puissance de 1 000 W finit de parachever la grande efficacité de ce robot multifonction haut de gamme.
Le robot pâtissier Cerp 700 W
Pour un travail de bonne qualité, le robot pâtissier Continental Edison Cerp 700 W pourra satisfaire vos besoins basiques. Sa couleur blanche, son bol en acier inoxydable d’une capacité de 3,5 L et ses dix vitesses de fonctionnement vous séduiront.
Il est idéal pour un usage fréquent et pour de faibles quantités de préparation.
De plus, il est livré avec les mêmes accessoires que le modèle de la gamme juste au-dessus : crochet pétrisseur, mélangeur batteur et fouet ballon.
Notre avis sur l’appareil Continental Edison cerp800b
Le robot pâtissier Continental Edison Cerp800b est un appareil de cuisine qui vous soulagera grandement dans le pétrissage de pâtes.
De plus, il vous sera d’une grande utilité dans la préparation des gourmandises pour toute la famille. Les performances qu’il présente concernent également beaucoup de modèles de marques concurrentes et de gamme supérieure.
Avec une grande facilité d’utilisation et un design particulièrement joli, ce robot pâtissier est très pratique au quotidien.
Son poids également très léger fait que vous pourrez l’installer n’importe où dans votre cuisine et même le transporter facilement. Compact et robuste, ce faible poids pourrait être une cause d’instabilité en cycle d’utilisation.
Mais ce défaut est subtilement corrigé par les pieds adhésifs en ventouse qui assurent une bonne adhérence au plan de travail et lui confèrent une parfaite stabilité en cours d’utilisation.
Enfin, il se nettoie tout aussi facilement, car il ne demande qu’une petite quantité de liquide de vaisselle.
Vous pourrez aussi enlever les taches tenaces sur son boîtier en plastique ABS avec du bicarbonate de sodium. Quant au bol en acier inoxydable, il peut, sans problème, passer dans le lave-vaisselle, mais il est plus indiqué de laver les autres accessoires à la main.
Avis des utilisateurs qui ont acheté le robot pâtissier Continental Edison cerp800b
Les utilisateurs du Continental Edison Cerp800b trouvent cet appareil quand même efficace pour son prix, même si ce n’est pas le moins cher sur le marché pour cette gamme. La robustesse de l’appareil et sa polyvalence pallient son coût élevé.
Parfait pour le pétrissage des pâtes à gâteau, des pâtes à choux et autres recettes de pâtisserie, il est également idéal pour les boulangeries. Ces accessoires en acier inoxydable lui apportent une force de mélange qui permet de travailler une bonne quantité d’ingrédients sans exagérer.
Le pétrissage de pâte lourde se fait également avec une meilleure aisance que les modèles des marques concurrentes de même gamme.
Vous en savez plus sur le robot pâtissier Continental Edison, ainsi que sur notre avis sur le modèle cerp800b et ses deux variantes de référence.
Il ne vous reste plus qu’à choisir le vôtre, selon votre utilisation future.